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广州志雅工业用微波设备有限公司研发、生产、销售,微波干燥设备,微波烘干设备,微波烘烤设备,微波真空机
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盐焗鸡微波加热炉

广州合盛品鸡坊餐饮有限公司主理是央视特邀烹鸡大师叶叔。《舌尖上的中国》系列节目邀请品鸡坊烹鸡大师展示最正宗的盐焗鸡制作过程。品鸡坊的盐焗鸡制作,正是使用我们的微波盐焗鸡烘烤设备。咨询热线:13533181412
 
详细介绍

盐焗鸡微波加热设备是志雅微波公司针对传统的盐焗鸡加热烘烤设备烘干时间短,内外不均匀等问题,研发、生产的一种新型的微波加热烘烤设备。

    盐焗鸡在经过洗净、摸料、包纸后,用装有盐巴的容器埋起来,再通过微波设备加热烘烤,在较短的时间内就可以完成盐焗鸡的烘烤、熟制。比传统的盐焗鸡烘烤设备时间短,且微波能直接穿透物料,对物料内部进行加热、烘烤。微波对物料加热时不需要热传导,内外同时加热,可在数秒钟将物料温度提高到数百度。同时由于物料内外温差小,加热均匀,大大提高加热质量。并且微波加热不需要燃料,不需要锅炉,无污染,无热量辐射。不但优化工作环境,也顺应了社会的节能减排要求。由微波盐焗鸡烘烤设备烘烤出来的盐焗鸡香味浓厚,肉质口感好,深受消费者的喜爱。
 
传统的盐焗制造方法采用把浸味好的鸡肉,经过沥干后把鸡肉采用盐焗纸包裹后放置入盐锅内,经过加热盐,盐再加热鸡肉,层层热透,但传统做法耗盐量大,工作环境较差,再加上现在城市禁止明火作业,技术师傅年龄变大,造成传统盐焗鸡生产困境。

志雅公司与众多盐焗鸡技术师傅共同探讨,生产出微波盐焗设备也叫微波盐焗鸡炉,我们只改变加热方法,采用微波加热,微波加热具有独特的优势,无需明火只需用电,加热速度快,并且里外同时加热,加热同时具有杀菌功能,提高了加工环境,产品质量,智能化操作。保持盐焗鸡传统风味。

志雅盐焗鸡加热炉主要种类有俩种:一种小型微波盐焗鸡加热炉,一次性可加热3只盐焗鸡,一种大型盐焗鸡加热炉,一次性可加热12只盐焗鸡,加热时间10-12分钟。
我们不做盐焗鸡我们只做精良盐焗鸡设备.

设备型号:6HO盐焗鸡微波加热炉
1、电源电压:380V±10%,50HZ
2、输出微波功率:6KW(可调)
3、微波频率:2450MHZ±50MH
4、微波泄漏:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
5、转盘转速:1min/8转
6、外形尺寸:1680*1080*1650mm
7、加热室尺寸:920*920*1080mm

我公司为惠州博罗地区的某盐焗鸡制作餐饮公司研发、生产的微波盐焗鸡烘烤设备获得了客户的好评。

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